Moje kucharzenie

Ciekawe miejsca / Interesting places

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kulinarnie. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kulinarnie. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, 2 stycznia 2012

Bułeczki cynamonowe

Najlepiej smakują tuż po ostygnięciu :-)

Składniki:
500g mąki
saszetka drożdży w proszku (7g)
1 łyżka płynnego miodu
szczypta soli
1 żółtko
1 1/2 łyżki masła (roztopić)
345ml ciepłej wody
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru demerara (może być zwykły biały lub inny brązowy)

Sposób przygotowania:
Mąkę wymieszać z drożdżami, miodem, solą i żółtkiem, dodać wodę i dokładnie połączyć wszystkie składniki. Na koniec wlać roztopione masło i wrobić rękoma w ciasto, ale w taki sposób, by troszkę tłuszczu zostało niewchłonięte, a ciasto nie będzie kleiło się do rąk.
Rozłożyć ciasto na stolnicy, rozciągnąć na podłużny prostokąt. Posypać cukrem i cynamonem. Ja dodałam nieco więcej i tego, i tego, bo z proporcjami z przepisu bułeczki wychodzą mało słodkie. Zanim jednak wysypałam cukier i cynamon wysmarowałam ciasto płynnym miodem (nie ma tego w przepisie), który pięknie połączył się podczas pieczenia z cukrem i cynamonem tworząc coś na kształt karmelu.
Po osypaniu ciasta rolujemy je i kroimy na kawałki o grubości ok. 2,5cm. Układamy na przygotowanej wcześniej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zostawiamy w cieple do wyrośnięcia. Buły powinny przed włożeniem do piekarnika powiększyć się dwukrotnie. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy aż do zarumienienia.
Kilka moich bułeczek zrobiłam bez cynamonu i zawijania i przyznać muszę, że spokojnie mogą robić za bułeczki śniadaniowe np. z masełkiem i dżemikiem :-)
Smacznego!
Aha! Zapomniałam dopisać, że zanim wstawimy buły do piekarnika, to możemy je wysmarować białkiem, które zostało nam z jajka. Będą wtedy bułeczki ładnie rumiane.

środa, 16 listopada 2011

Pasta z sosem z brokułami

Przepis podejrzany u mojej ulubionej Madzi i chyba nie do końca dokładnie zapamiętany :-)
Składniki:
  • makaron w ilości zależnej od ilości osób karmionych potrawą
  • opakowanie serka mozarella
  • główka brokułu
  • pół szklanki mleka
  • boczek wędzony (200-300g) lub mielony
Makaron gotowałam na końcu, w wodzie od brokułu, co dodało troszkę smaku makaronowi, a przy okazji resztki brokułu osiadły na makaronie, co i fajnie wygląda i fajnie smakuje.
Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości (można całego, z głąbem, bo on też pięknie mięknie w gotowaniu, a w sosie nie ma znaczenia, czy to kwiat, czy głąb). W tym czasie kroimy drobno boczek i topimy na mocnym ogniu. Dodajemy ugotowany brokuł i dokładnie mieszamy. Podlewamy mlekiem. Na koniec dodajemy pokrojoną w kostkę mozarellę i mieszamy wszystko do czasu, aż ser się rozpuści.  Jeśli wolicie bardziej płynny sos, to wystarczy dolać mleka. Przypraw nie dodawałam żadnych, bo boczek i brokuł mają tak wyrazisty smak, że nic więcej nie potrzeba.
Smacznego!

Ps. Mam sajgon w domu w związku z organizowaniem pokoju dla mojej córki, choroba nawraca, więc robótkowo mizernie u mnie. Ostatnio zrobiłam całkiem niezłą kartkę, ale poszła w świat, zanim ją sfotografowałam. Gapa ze mnie, no gapa. 

sobota, 5 listopada 2011

Ciacho

Babka z marchwi
Składniki:
  • 2 szklanki marchwi startej na dużych oczkach
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 2/3 szklanki oleju
  • 3 jaja
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
Całe jaja utrzeć z cukrem i olejem, po czym dodać mąkę z proszkiem i sodą oraz cynamonem. Na koniec dodać marchew. Wlać ciasto na małą blaszkę i piec 45 minut w temp. 180'C.

środa, 19 października 2011

Lubicie kurczaczka?

Ja uwielbiam! No to sobie upiekłam :D Tzn. nie tylko sobie, ale upiekłam ;-) Pierwszy raz piekłam tak w całości (poza skrzydełkami, które poszły na zupkę, bo i tak ich nie jadamy) i wyszedł rewelacyjny! Mogę się z Wami podzielić jedynie fotką, niestety. 
Przygotujcie chusteczki do podcierania z brody cieknącej ślinki ;P
Chcecie przepis na takiego kuraczka? Jest prosty jak barszcz. A właściwie kurczak.

Świeżego kurczaka (mój miał około 1,6kg przed odcięciem skrzydełek) natrzeć słodką papryką, czosnkiem i ziołami (użyłam mieszanki ziół, w których króluje majeranek) i odstawić na godzinkę do lodówki. Wstawić do piekarnika i piec przez około 2 godziny w temperaturze nieco niższej niż zazwyczaj używa się do pieczenia ciast. Nie podam dokładnie w jakiej, bo każdy ma inny piekarnik i najlepiej go pewnie zna ;) Co pół godziny podlewać kilkoma łyżkami bulionu (może być z kostki rosołowej, ale ja użyłam ugotowanego na skrzydełkach bulionu) żeby mięsko nie było za suche. Jeśli Wasz piekarnik ma funkcję grilla, to na ostatnie pół godziny można włączyć tę funkcję, wtedy skórka będzie złocista i pysznie chrupiąca :-)
Smacznego!

poniedziałek, 26 września 2011

Coś pysznego

Po tym, jak zrobiłam sobie segregator na przepisy, okazało się, że ilość przepisów, jakie posiadam, jest (delikatnie mówiąc) mizerna. Postanowiłam więc zacząć próbować nowe przepisy i zbierać je, oczywiście, w nowym segregatorze. 
Na początek coś prostego. Przepis zaczerpnęłam z brytyjskiej strony z bajkami dla dzieci (!)

Bułeczki z serkiem feta i szczypiorkiem (około 7-8 małych bułeczek)

Składniki:
  • 100g mąki przennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 25g miękkiego masła
  • 5 łodyżek szczypiorku (myślę, że można też spróbować z innymi ziołami, jak np. bazylia)
  • 25g sera feta
  • 50ml mleka pełnotłustego
Sposób przygotowania (z pieczeniem zajmuje około 30 minut):

Mąkę wymieszać z masłem, wsypać pokrojony szczypiorek i drobne kawałki fety. Wymieszać wszystko z mlekiem. Blaszkę, na której będą się piekły bułeczki wysmarować olejem. Formować w rękach niewielkie kuleczki i lekko je spłaszczyć. Układać na blaszce w niewielkich odstępach i piec w rozgrzanym piekarniku przez 10-15 minut (albo do zarumienienia). Smakują pysznie z masełkiem jeszcze na ciepło, ale i na zimno są przepyszne.
Smacznego!


wtorek, 6 września 2011

Muszę, no muszę... i pomysł na candy :D

Muszę, no muszę Wam o tym powiedzieć. Rzecz, o której będzie wprawiła mnie w, delikatnie mówiąc, lekkie osłupienie...
W Wielkiej Brytanii jedną z tradycyjnych potraw na Boże Narodzenie jest pudding. Mnie się to zawsze kojarzyło z naszym budyniem. Jednak byłam w wielkim błędzie. Otóż pudding to, najprościej tłumacząc, bakalie połączone czymś bliżej mi nieznanym (acz paskudnym dla mnie), uformowane w kształt babki i pojone brandy. Czy wiecie, że oni, znaczy ci Brytyjczycy, przygotowują ten pudding już w październiku??? Dowiedziałam się tego wczoraj i szczęka mi opadła ze zdziwienia. Poją go tym brandy co kilka dni, aż do czasu Świąt.
 Podobnie jest z (po naszemu) keksem. Nazywa się to tutaj Christmas Fruitcake i przygotowuje się podobnie, jak pudding, w okolicach października. I również poi się brandy (pijusy jakieś z tych Brytoli ;P).
Kiedyś próbowałam zjeść porcję puddingu, ale cofało mnie przy każdym kęsie. Może komuś z Was by to zasmakowało - mnie nie smakuje. 
Tak sobie właśnie pomyślałam, że mogłabym może zrobić candy, w którym nagrodą byłby m.in. w.w. pudding. Co o tym myślicie? Może i WY chcielibyście spróbować, jak smakuje to świństwo ;P Tutaj sprzedaje się puddingi świetnie zapakowane już spory czas przed Świętami.
Ale nie tylko te informacje wprawiły mnie w osłupienie...
Dowiedziałam się również, przy okazji rozmowy nt. ciast i tortów, że do niedawna jeszcze była tradycja pieczenia na wesela tortów na bazie ciasta podobnego, a właściwie takiego samego, jak Christmas Fruitcake. Tyle tylko, że te weselne robiło się trzypiętrowe i ozdabiało marcepanem i masą cukrową. W tym, to jeszcze nic może dziwnego nie ma, ale już w tym, że górną część tortu zostawiało się i przechowywało na chrzciny dziecka, to już dla mnie MEGAdziwne. Tak, tak, czasem te torty leżały kilka lat, zanim pojawił się potomek. Zmieniano tylko na wierzchu ozdobienie i najczęściej warstwę marcepana i icingu (masa cukrowa) i podawano podczas uroczystości nazywanej Christening. I podobno po tych kilku latach torcik był o wiele smaczniejszy niż podczas uroczystości zaślubin. (!)
A wracając jeszcze do weseli... Jeśli któryś z zaproszonych gości nie mógł pojawić się osobiście, jednak wysłał pocztą prezent, to wysyłało mu się w specjalnym pudełeczku w kształcie kawałka tortu, tort właśnie. Czy to nie ekstremalnie dziwne???
Ciekawe ile jeszcze takich dziwactw mają Brytyjczycy. Postaram się wypytać o takie ciekawostki moją informatorkę :-)
Pozdrawiam Was wszystkich bardzo serdecznie i promiennie, mimo deszczowej, paskudnej u mnie pogody.

Ps. Zapomniałam dodać, że zdjęcia zaczerpnęłam z sieci.

wtorek, 9 sierpnia 2011

Z okazji 30 urodzin

...przygotowałam dla kolegi mój pierwszy w życiu tort. Bałam się efektu, ale nie było tak źle. Powiem nawet, że mi smakował. Był lekki i nie aż tak słodki, jak większość kupnych tortów. Szczególnie angielskich, bo tutejsze ciasta to w ogóle są jakieś przesłodzone.
Tort wyglądał tak...
a zrobiłam go na podstawie przepisu ze strony KWESTIA SMAKU.

Tort urodzinowy z brzoskwiniami

Składniki:Biszkopt:
• 6 jajek (w temperaturze pokojowej) oddzielnie żółtka i białka
• 2 szklanki (320 g) cukru pudru
• 2/3 szklanki (100 g) mąki pszennej
• 2/3 szklanki (100 g) mąki ziemniaczanej

Masa: • 500 g sera mascarpone
• 500 ml śmietany kremowej do deserów 36%, dobrze schłodzonej
• 1 szklanka cukru pudru

Przełożenie:

• 1 duża puszka brzoskwiń w zalewie (480 g owoców)
• 1/2 szklanki zmiksowanej konfitury brzoskwiniowej

Nasączenie:
• 4 łyżki syropu brzoskwiniowego (zalewy) z puszki
• 2 łyżki likieru brzoskwiniowego lub dodatkowe 2 łyżki syropu brzoskwiniowego z puszki
• 5 łyżek zaparzonej zielonej herbaty, ostudzonej
• 2 łyżki soku z cytryny lub limonki

Dekoracja: 50 g białej czekolady

Tortownica z odpinaną obręczą o średnicy 24 cm

Przygotowanie:
  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Tortownicę dokładnie posmarować masłem i wysypać bułką tartą lub otrębami.
  • Biszkopt: żółtka ucierać z połową cukru pudru przez około 7 - 8 minut, aż powstanie puszysta i gęsta masa. W drugiej misce ubijać białka z resztą cukru pudru przez około 7 - 8 minut, aż powstanie lśniąca piana (nie będzie idealnie sztywna).
  • Mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną przesiać dwukrotnie (z wysoka) do oddzielnej miski i dokładnie wymieszać.
  • Połączyć żółtka z białkami za pomocą szpatułki, wykonując kilka lub kilkanaście delikatnych ruchów. Następnie do masy przesiać 1/3 ilości mąki i bardzo delikatnie połączyć szpatułką, nie niszcząc ubitej piany. Wsypać kolejną 1/3 mąki i znów delikatnie połączyć, to samo zrobić z pozostałą mąką. Masę wyłożyć do przygotowanej formy, wyrównać wierzch. Ustawić na kratce w nagrzanym piekarniku i piec przez 40 minut. Po upieczeniu odrobinę uchylić piekarnik i odczekać 3 minuty, następnie uchylić drzwiczki jeszcze bardziej i odczekać kolejne 3 minuty. Stopniowo studzić, wysuwając kratkę z biszkoptem na zewnątrz. Biszkopt dokładnie ostudzić przed pokrojeniem, można przygotować dzień lub dwa dni wcześniej.
  • Masa: zimną śmietankę do deserów ubić na bardzo sztywną pianę razem z cukrem pudrem. Delikatnymi ruchami szpatułki wymieszać ją z serem mascarpone. Wstawić do lodówki do czasu przełożenia.
  • Przygotować przełożenie: odłożyć jedną połówkę brzoskwiń, a resztę wyjąć z zalewy i pokroić w kostkę. Wymieszać z konfiturą brzoskwiniową, odstawić.
  • Przygotować nasączenie: w małej miseczce wymieszać syrop brzoskwiniowy, likier, zieloną herbatę i sok z cytryny lub limonki.
  • Upieczony biszkopt wyjąć z piekarnika, ustawić na kratce. Po całkowitym wystudzeniu odciąć chrupiący wierzch, pokruszyć go i zachować do posypania boków. Biszkopt przekroić na 3 poziome blaty, zachowując okruszki.
  • Dolny krążek położyć na paterze, wyłożyć połowę przełożenia (brzoskwiń razem z konfiturą i powstałym sokiem) i skropić 1/3 ilości nasączenia. Wyłożyć 1/3 ilość masy mascarpone i przykryć drugim (środkowym) krążkiem. Skropić go 1/3 nasączenia, ułożyć resztę brzoskwiń i 1/3 masy. Przykryć ostatnim, górnym krążkiem, skropić go resztą nasączenia. Wierzch i boki pokryć ostatnią częścią masy.
  • Boki tortu obłożyć (dłonią) pokruszonym wierzchem tortu i okruszkami z przekrojenia. Wierzch udekorować pokrojoną na plasterki połówką brzoskwini i wiórkowaną (za pomocą obieraczki do warzyw) białą czekoladą. Wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Tort najlepiej zrobić dzień przed podaniem i trzymać w lodówce, aby masa dokładnie zastygła, biszkopty nabrały nieco wilgoci i wszystkie smaki się połączyły. 

Nie wykończyłam go dokładnie wg przepisu, ale samo wykonanie jest naprawdę proste, więc nie przysporzyło problemów takiej tortowej nowicjuszce, jak ja :-)

Solenizant dostał również kartkę, która mu się bardzo podobała.
Już po zrobieniu zdjęcia dokleiłam nad paskiem z narzędziami jego pracy (na paskowym tle) trzy X, jako 30 lat.

poniedziałek, 30 maja 2011

Słodki przerywnik

Wczoraj miałam imieniny, ale nie obchodziłam ich zupełnie. Ale chciałam sobie zrobić na szybko jakąś słodkość, więc skorzystałam z gotowej mieszanki. Wystarczyło dodać mleko, tłuszcz i jajko do paczkowego ciasta i powstały miętowo-czekoladowe kuleczki. Zasmakowały mi, a ponieważ miałam tylko jedną taką paczkę, to postanowiłam wykombinować podobne kulki z produktów, które mam w domu. I takim sposobem wymyśliłam przepis na ekspresową słodkość.

Czekoladowe kulki
Składniki:
3 łyżki kakao (może być Nesquick, wtedy mniej cukru pudru potrzeba)
2 łyżki cukru pudru
6 łyżek mąki
50g masła
1 jajko
4-5 łyżek mleka
cukier puder do obtoczenia kulek

Sposób przygotowania:
Masło rozpuścić i zostawić do ostygnięcia; wymieszać wszystkie produkty na jednolitą masę (ma być taka, jak ciastolina - nie kleić się). Z ciasta formować niewielkie kulki i obtaczać je w cukrze pudrze. Układać na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku około 10-15 minut, aż z cukru pudru zrobi się skorupka. 
Poczekać aż kulki ostygną i z apetytem pałaszować.
Smacznego :-)

Właśnie sobie przypomniałam, że mam też Nesquicka truskawkowego. Idę więc testować z nim mój przepis. Dam Wam znać, co z tego wyjdzie :-)

poniedziałek, 18 kwietnia 2011

Prawie jak pisanki

Znalazłam ostatnio bardzo prosty przepis na kruche ciasteczka. Kilka dni temu upiekłam je pierwszy raz, ale zjadły się bardzo szybko i były bez barwników. Dziś, z myślą o Wielkiejnocy, upiekłam kolorowe, prawie jak pisanki, ciasteczka. Przepis podaję pod zdjęciem :-)
Składniki:
250g miękkiego masła
180g cukru (około szklanki)
3 duże żółtka
olejek waniliowy (ja dodałam kilka łyżeczek ekstraktu waniliowego, ale właściwie każdy olejek zapachowy jest odpowiedni - w zależności od uznania :-) )
500g mąki pszennej 
barwniki spożywcze (zamiast barwnika można dodać kakao)

Sposób przygotowania:
Masło wymieszać mikserem z cukrem, żółtkiem i wanilią. Do ciasta dodać mąkę i wyrobić na gładką masę. Gdy wszystkie składniki już się połączą, podzielić ciasto na części i do każdej z nich dodać po pół łyżeczki barwnika spożywczego (do każdej części ciasta inny barwnik albo do jednej części kakao, a drugą pozostawić bez barwnika) i dokładnie wyrobić aż ciasto nabierze jednolitego koloru. Na lekko oprószonym mąką blacie rozwałkować pierwszą kulę ciasta tak, by powstał prostokąt o grubości ok. 3 mm. To samo zrobić z drugą częścią ciasta. Ja rozwałkowywałam ciasto na folii spożywczej, żeby łatwiej było mi później formować wałek. Na pierwszą część rozwałkowanego ciasta położyć ciasto w innym kolorze i zawinąć w rulon. Owinąć folią spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki, by ciasto stwardniało. Po tym czasie kroić rulon na plasterki i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej i obsypanej mąką. Ciasteczka piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 180'C
Smacznego!

wtorek, 15 lutego 2011

Szarlotka

Z okazji urodzin mało okrągłych mojego Mężczyzny upiekłam dla niego jedno z jego ulubionych ciast. Piekłam już je kilka dni wcześniej z przepisu znalezionego na ugotuj.to. Dziś jednak postanowiłam lekko zmodyfikować przepis, gdyż poprzednie ciasto wyszło nie tak dobre, jak być powinno. Wykorzystując więc swoją mizerną wiedzę cukierniczą skonstruowałam taki oto przepis:

Składniki:
  • 3 szklanki mąki (użyłam self-raising, więc nie musiałam dodawać proszku do pieczenia)
  • 1-2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 kostka masła (jeśli kostka waży 250g, to nie dodawaj śmietany, moje masło ważyło 200g, więc dodałam...)
  • 1 łyżka śmietany (szczerze mówiąc dodałam zamiast śmietany jogurt grecki naturalny, bo w ogóle nie używam w kuchni śmietany)
  • 1 cukier waniliowy (ponieważ akurat mi "wyszedł", to użyłam łyżeczkę esencji waniliowej i trzy łyżeczki cukru) 
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • słoik musu jabłkowego 

Sposób przygotowania:
Mąkę i masło posiekać na stolnicy albo w dużej misie, dodać żółtka, proszek do pieczenia i cukier waniliowy oraz, w razie potrzeby, śmietanę. Zagnieść tak, by przynajmniej 2/3 ciasta było połączone. Reszta może być sypka - i tak zrobimy z niej kruszonkę ;-)
Zagniecione ciasto (2/3) rozłożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę, na to wyłożyć mus jabłkowy i ubitą z białek i cukru pianę. Wierzch posypać pozostałym ciastem (ja dodałam jeszcze troszkę cukru, żeby kruszonka była bardziej sypka). Piec w temperaturze ok. 120'C aż do zarumienienia się kruszonki.

I oto co wyjmujemy z piekarnika:
Kochani, po prostu palce lizać! Ale co ja będę się tu wychwalać... Upieczcie i sami spróbujcie ;-)

A chcecie wiedzieć, jak powstaje mój mus jabłkowy?
Otóż wybitnie nie lubię owoców z kompotu. A ugotowałam dwa kompoty jabłkowe w dwa dni pod rząd. Moja cała rodzina żłopie kompociki jak się patrzy, ale owocków też nie zjada. A szkoda było mi wyrzucić takie piękne jabłuszka. Postanowiłam więc włożyć je do słoika, na lepsze czasy. Może do naleśników mój większy Skarb by kiedyś zjadł? No ale jak je tak... po prostu kompotne wsadzić w słoiki? Wrzuciłam je więc do garnka, podsypałam cukrem, troszeczkę, na oko tylko, żeby mdłe nie były, może ze 2-3 łyżki i podlałam ociupineczką wody (no, może z pół szklanki). I na małym gazie pozwoliłam rozpaść się jabłuszkom. Pomogłam im trochę widelcem, bo ja z natury niecierpliwa jestem i mi się gotowanie dłużyło. Taką gorącą paćkę jabłkową z elementami upartych, nierozpadłych jabłek włożyłam do słoików i od razu zamknęłam, po czym postawiłam słoiki denkami do dołu, żeby zassały, a przez mogły dłużej stać czekając na litość z naszej strony.
Muszę tutaj podkreślić, że jakoś do jabłek serca nie mamy. Do tych przetworzonych, oczywiście, bo świeże wcinamy, jak królik marchewkę. I naprawdę to nie wiem na co liczyłam pakując te jabłka w słoiki, bo uczciwie się przyznam, że nie przepadałam (do dzisiaj) za szarlotkami. A jeśli czegoś nie lubię, to i nie piekę. Ale ta dzisiejsza, to mmm... 
Smacznego!

sobota, 11 grudnia 2010

Coraz bliżej Święta...

Ostatnie dni dosyć sporo czasu zajęło mi przeglądanie kolejnych wspaniałych blogów o różnych robótkach. Jest ich tak wiele, że nawet procenta pewnie nie zdołałam obejrzeć i dodać do obserwowanych. A tak bardzo chciałabym móc poświęcić czytaniu i oglądaniu cudownych prac więcej czasu. Cóż... Nie mogę, więc muszę cieszyć się tym, co mam.
Kompletnie dziś nie mam głowy do pisania. Jestem okropnie zmęczona. Jak mi powiedział przyjaciel: przydałby mi się wieczór z kieliszkiem dobrego wina i porządny sen. Ma pewnie rację. Tyle tylko, że ja bym chciała tych wieczorów ze dwa - trzy. Zachłanna jestem, a co!
Korzystając z chwili snu mojej pociechy wymieszałam czekoladowe jeżyki.

Przepis jest bardzo prosty. Właściwie każdy może stworzyć swój własny przepis tak, jak zrobiłam to ja :-)
Dużą tabliczkę czekolady mlecznej roztopiłam na parze (używam bloku czekoladowego Silver Spoon i nie wiem, czy w Polsce dostępne są takie podwójne czekolady specjalnie do zdobienia, w zamian za to można użyć dwóch tabliczek mlecznej czekolady) , wymieszałam z pokruszonymi biszkoptami (skruszyłam około pięciu sztuk), poszatkowanymi orzechami laskowymi i płatkami migdałów. Łyżką nakładałam na folię metalową, by wystygły i się zestaliły. Ot i cała robota.
Niestety mimo, iż aż dwie tabliczki czekolady na to idą, to porcja nie jest zbyt duża. Mnie wyszło 15 jeżyków. Bakalie można dodawać według uznania i w ilości, jaka Wam smakowo pasuje.
Przez cały dzień dłubałam też trochę szydełkiem. A z tego dłubania wyszła mi gwiazdka. Nawet całkiem mi się podoba. Do jej ozdobienia wykorzystałam elementy kolczyka, którego na pewno nie będę potrzebowała (dostałam je w ilości ogromnej od Mamy, która kupiła mi je za bezcen, w celu wykorzystania ich do różnych prac twórczych).

Próbowałam zrobić tę gwiazdę według "przepisu" z któregoś z blogów (nie pamiętam, niestety, z którego), jednak nie było tam rysunku, a jedynie opis z obcojęzycznymi skrótami, których akurat nie rozumiem. Zrobiłam więc po swojemu i też wyszło.

A teraz przyszła pora na zasłużony odpoczynek.
Dobranoc.