Ja uwielbiam! No to sobie upiekłam :D Tzn. nie tylko sobie, ale upiekłam ;-) Pierwszy raz piekłam tak w całości (poza skrzydełkami, które poszły na zupkę, bo i tak ich nie jadamy) i wyszedł rewelacyjny! Mogę się z Wami podzielić jedynie fotką, niestety.
Przygotujcie chusteczki do podcierania z brody cieknącej ślinki ;P
Chcecie przepis na takiego kuraczka? Jest prosty jak barszcz. A właściwie kurczak.
Świeżego kurczaka (mój miał około 1,6kg przed odcięciem skrzydełek) natrzeć słodką papryką, czosnkiem i ziołami (użyłam mieszanki ziół, w których króluje majeranek) i odstawić na godzinkę do lodówki. Wstawić do piekarnika i piec przez około 2 godziny w temperaturze nieco niższej niż zazwyczaj używa się do pieczenia ciast. Nie podam dokładnie w jakiej, bo każdy ma inny piekarnik i najlepiej go pewnie zna ;) Co pół godziny podlewać kilkoma łyżkami bulionu (może być z kostki rosołowej, ale ja użyłam ugotowanego na skrzydełkach bulionu) żeby mięsko nie było za suche. Jeśli Wasz piekarnik ma funkcję grilla, to na ostatnie pół godziny można włączyć tę funkcję, wtedy skórka będzie złocista i pysznie chrupiąca :-)
Smacznego!





















